新西兰先驱报中文网 Lesley 编译 2016年7月，奥克兰大学Liggins研究院的Wayne Cutfield教授和Ben Albert博士出版了关于鱼油的研究结果。该研究显示在怀孕老鼠的整个孕期让其服用经氧化（过期或腐烂）的鱼油，导致新生老鼠的死亡率达到30% 。

给怀孕老鼠服用安慰剂（水）或者未经氧化（新鲜）的鱼油，并不会出现此结果。

“对于这些发现，我们研究者，鱼油产业，中央政府初级产业部以及此领域的很多专家的解释观点各不相同，导致传达给孕妇的信息也存在差异，”两位研究员说。

他们表示现在是时候 “摆出事实，赋予消费者们尤其是孕妇们决定是否服用omega-3鱼油胶囊的权利了” 。

“重要的是，这次讨论和鱼油胶囊而不是和新鲜的鱼相关，食用新鲜的鱼可以更好地帮助摄取更高水平的 omaga-3。”

他们在此列举了五项关于此次研究的事实。

事实1：女性在孕期服用omega-3鱼油胶囊并未显示会提高宝宝的智力。

现今数个大规模研究中，母亲从孕期早期就开始服用omega-3鱼油，出生宝宝在儿童早期或中期的智力评估结果显示，鱼油并不会提高宝宝的智力。

事实2：多项研究显示供购买的鱼油胶囊大多经过高度氧化处理，远高于建议处理水平。

五个国家的独立于鱼油产业之外的研究小组发表了五份经过了同行评审的研究结果（早期的新西兰、美国、加拿大、南非的研究以及最近的芬兰的研究），所有结果显示的结果都一致。

多数经检测的零售的omage-3鱼油都经过高度氧化处理，远高于建议处理水平。

很明显，销售给消费者的鱼油质量问题是个国际问题。

这意味着，在新西兰，消费者在购买鱼油胶囊时，并不可能知道鱼油是否经过了氧化处理。

事实3：将高度氧化的鱼油在怀孕的老鼠身上试验后导致新生老鼠于次日死亡的概率达30%。

我们使用了高度受尊重的方法来测量氧化程度，结果发布在了欧洲药典（European Pharmacopoeia）中。

该方法由澳洲治疗用品管理局（Australian Therapeutic Goods Administration），世界卫生组织（WHO）和联合国粮农组织（Food and Agriculture Organisation）推荐。

事实4：鉴于在人身上做试验是不道德的，因此关于孕妇食用omega-3鱼油胶囊是否会对母亲或者婴儿有害的研究未曾开展过，未来也不会开展。

我们了解到的孕期服用氧化鱼油的效果仅局限于动物研究。

不可避免，基于动物研究结果并不能直接应用于人类这一事实，孕妇需要自己决定是否在孕期服用鱼油胶囊。

事实5：新西兰的Omega-3鱼油制造商不会对每一批胶囊进行单独氧化测试以及在瓶底标注测试结果。

在瓶底标明氧化测试结果这一简单的举措可以提醒想要购买omega-3鱼油的消费者该产品并未经过氧化处理。这是消费者的合理期望。生产商可以自愿选择是否实现这一举措，或者中央政府初级产业部也可以强制执行。

来源 - 新西兰先驱报中文网