瘦不下来不怪你，可能是肠子出了问题
2023年6月21日 08:49
转自公众号：丁香医生
体 重
一个大家很在意的指标。
有些人，怎么也不胖。
而有些人，总想吃吃吃，减肥屡屡失败。
易胖体质，只是自控力问题吗？
不，基因、环境、习惯……都有影响。
而且，越来越多的研究发现
长胖还有一个经常被忽视的因素——
肠 道 菌 群
肠道菌群
有「易胖」「易瘦」之分
肠子里的微生物，比人体的细胞还要多。
它们有好有坏，在不知不觉中影响着你的健康，甚至组成了另一个「你」。
调节免疫功能
维护肠道健康
产生有益物质
……
在不同的功能里，肠道菌群也会有自己的小团队，对于体重来说，有两大菌群阵营：易胖菌、易瘦菌。
为什么瘦子总是看起来对食物没什么兴趣，胖的人吃了还想吃？
为什么瘦子吃一点就饱，胖的人吃得多但饿得快？
为什么瘦子吃多也不长肉，胖的人吃一点就贴膘？
答案可能就藏在肠道里。
易胖菌，让你更想吃
减肥最大的阻碍，就是想吃，特别是看到炸鸡、奶茶、小蛋糕等高热量的食物。
你以为这是大脑自己想吗？
不，可能是易胖菌操纵了你的大脑。
肠道菌群有直接合成多巴胺或其前体多巴的能力，这些快乐化合物可以通过血液循环传递到大脑，增加大脑中的多巴胺含量，使人感到愉悦。
易瘦菌群，吃点蔬菜水果就能合成大量快乐多巴胺和多巴，开心满足。
但嗷嗷待哺的易胖菌们，只有炸鸡奶茶小蛋糕等高热量的食物才能唤醒快乐。
它们还会用快乐反馈操纵了大脑，疯狂灌输「再来一个更快乐」的理念。
如果你肠子里养了一群「易胖菌」，为了获得满足和快乐，你只能继续投币。
易胖菌，让你更容易饿
为了不让我们饿死或撑死，身体其实有一套复杂的「饥饿和食欲反馈体系」，有多种激素参与其中，例如饥饿素、瘦素等。
易胖菌集团和易瘦菌集团，为了自己的福利，也参与其中。
为了让人多吃点，易胖菌会产生「乙酸」，作为信号促进饥饿素分泌，使人感到饥饿。
为了让人少吃点，易瘦菌会产生「丁酸」，作为信号，通知中枢神经系统抑制食欲，延缓胃排空，降低能量摄入。
在两大集团实力均衡的肠道中，乙酸和丁酸的量处于均衡状态。
但如果易胖菌集团占上风，过多的乙酸会不断传递「饿了」的假信号给身体。
更残酷的是，易胖菌不仅让你吃得更多，还会提高能量储存成脂肪的效率。
易胖菌，让你更容易长脂肪
身体所谓的能量守恒，是指吃下去的食物，会被加工成原料和能量，满足身体代谢、运动的需求。
但这个转化过程，也会受到易胖菌集团的干扰。
一方面，易胖菌会处理食物，例如分泌酶类帮助消化，让肠道对食物的消化吸收效率更高；
另一方面，易胖菌还会产生一些分泌物，例如细菌脂多糖等，通过刺激肠道免疫系统，诱发系统性的炎症反应来干扰胰岛素的正常工作，促进身体的糖分转化成脂肪存储起来。
在易胖菌集团的指挥下，身体更容易多饿、多吃、多存，让我们逐渐胖起来
不仅如此，饮食习惯也越来越糟糕，比如，爱吃高脂高热量食物。
而糟糕的饮食习惯，又非常符合易胖菌集团的口味，滋养它们日渐壮大。
最终形成一个「易胖菌增多 - 吃更多 - 易胖菌更多」的循环，让身体向易胖体质更迈进一步。
难道，就没有办法打破这个糟糕的循环么？
有
培养自己的易瘦菌
俗话说得好，敌人的敌人就是朋友。
想要减少易胖菌集团的势力，那易瘦菌集团就是我们的好朋友。
研究者发现，移植了易瘦菌的肥胖者，体重真的减轻了。
在一项实验中，有 47 名肥胖受试者分别接受了来自单一瘦供者（sFMT）和来自 2～5 名瘦供者（mFMT）混合的粪菌移植；
结果显示，混合粪便移植（mFMT）受者更能诱导低密度脂蛋白和总胆固醇降低以及产丁酸菌增加；
13.2% 的混合粪便移植（mFMT）受者体重减轻 ≥10%。
那我们要怎么培养自己的肠道里的易瘦菌势力呢？（粪菌移植除外）
最朴素的方法就是：多吃易瘦菌喜欢，易胖菌不喜欢的食物。
例如多吃蔬菜、水果、粗粮等富含膳食纤维的植物性食物。
膳食纤维是一大类我们自己不能消化的食物成分，但它是我们肠道里面易瘦菌或者其它健康菌的宠儿，可以被肠道菌群代谢并产生多种有益的物质（如短链脂肪酸、神经递质和维生素等），多吃膳食纤维可以增加肠道菌群的多样性和丰富度。
减肥时多吃果蔬、粗粮，少吃油炸、甜品，保持健康的饮食习惯。不仅仅是热量相对更低，更是在给易瘦菌集团提供壮大资金，让易瘦菌群占领上峰，逐渐形成「健康饮食 - 易瘦菌壮大 - 不容易胖」的循环。
这个改变过程，不会快速发生，一开始会很痛苦，并且需要几周、几个月，甚至几年的时间，一点一点养成习惯。
有一项实验发现，坚持适合易瘦菌的饮食 9 周后，超重肥胖志愿者肠道中的易胖菌（肠杆菌群体）从 35% 减少到 1.8%，更可喜的是，在 23 周的试验结束时，「易胖菌」甚至检测不到了。
道阻且长，行则将至，体验过菌群改变成功的人，有不少发现自己的口味和饮食习惯慢慢变了。
曾经馋死人的炸鸡薯条小甜水，好像不再那么有吸引力。
感觉寡淡的蔬菜水果白切鸡，天然食材的原味，竟然也很好吃。
从今天开始
帮易瘦菌集团强大起来吧
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