新西兰先驱报中文网 fan 报道在刚刚结束的新西兰派（Pie）类食品大奖（Bakels NZ Supreme Pie Awards）的评选中，亚裔面包师Patrick Lam第七次胜出，再次成为了新西兰的“派王”。

据了解，Lam在陶朗加、Bethlehem和罗托鲁阿拥有三家面包店。本周二晚，他的肉馅奶酪派再次获得了最高奖项。另外，Lam制作的培根鸡蛋派也获得了该类产品中的冠军；鸡肉蔬菜派也获得了第三名的好成绩。

包括名厨Gareth Stewart在内的评委花费9个小时，品尝了553位面包师制作的5326种派类食品后终于确定了获奖者。

Bakels NZ的主管Brent Kersel表示，Lam的肉馅奶酪派是他吃过的最好吃的派。“这个派非常完美。饼皮金黄，还有着完美的层压感和薄片状。馅料更是让我大吃一惊。奶酪似乎是被旋进了肉糜中，当你吃进嘴里的时候你会发现这两种食物的混合方式有多么特别。”

Kersel表示，给他留下深刻印象的还有The Flinstone的牛腩派和一种用苹果西达和梨味西达炖煮的猪肉派。

此前，光是Lam的肉馅奶酪派就曾4次获得大奖，最近的一次是在2013年。这是Lam的派第七次获得这一评选的最高奖项，这也让他成为了新西兰获得最多派类奖项的面包师。Lam在本次评选中获得了最高奖项；还有2个金奖和2个铜奖，并且获得了9500纽币的奖金和“派王”的称号。

新西兰最好吃的派排名如下：

Mince & Gravy: Oliver's Bakehouse, Mission Bay, Auckland

Potato topped: Euro Patisserie, Torbay, Auckland

Steak & Cheese: Nada Bakery, Tawa, Wellington

Chicken & Vegetable: Kai Pai Wholesale, Wanaka

Cafe boutique: Original Foods, Wigram, Christchurch

Gourmet meat: Orewa Bakery, Orewa

Truckie & Tradie (Steak & Gravy): Euro Patisserie, Torbay, Auckland

Bacon & Egg: Goldstar Patrick's Pies, Tauriko, Tauranga

Mince & Cheese: Goldstar Patrick's Pies, Tauriko, Tauranga

Gourmet fruit: Ten O'Clock Cookie Bakery Cafe, Masterton

Vegetarian: Euro Patisserie, Torbay, Auckland

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