10分钟做好Q弹如布丁的【葱油鸡蛋羹】
2018年3月9日 11:5910分钟搞定,很适合正在减肥的朋友们。
查看图片
10分钟搞定,很适合正在减肥的朋友们。
比传统鸡蛋羹多加了一点葱油,但不要小看它哦,有了它,让一碗普通的鸡蛋羹变得更香!!!
要做出一碗完美的鸡蛋羹其实要注意好几点,下面我会说的很清楚,跟着做保证你成功
1,碗里打2个鸡蛋,水和鸡蛋1:1。比如你2个鸡蛋100克的话,就再加100克温水,注意是温水!用筷子打散,可以多打一会,一定要搅匀。
2,把鸡蛋液过筛2遍,滤掉泡泡,倒入碗里后用耐高温保鲜膜包住。
3️,蒸锅里加水烧开后放入碗,盖上锅盖中小火7分30秒。
4️,葱油:锅里倒入一点香油、花椒油、葱花、生抽、醋,小火慢煎到葱花焦黄。我还在蛋羹上放了虾仁,一碗吃下去也是很有满足感滴。
(图文转载来自微博:牛奶少女丶)