【侨报网讯】6月，北半球进入炎热夏季，就在许多人认为境内新冠病毒已经“销声匿迹”时，疫情突然出现反弹。海鲜市场屡屡“中招”、肉联厂频频“沦陷”……为何疫情都与这些场所产生关联？人们在疑惑，病毒是否还存在更为隐秘的传输链条？

世界各地海鲜肉厂频“中招”

中新网客户端21日报道，约翰·霍普金斯大学发布的实时统计数据显示，截至美东时间21日凌晨1时许，全球累计确诊新冠肺炎病例8896600例，累计死亡466528例。

另据中国国家卫生健康委员会21日通报，20日0至24时，31个省（自治区、直辖市）和新疆生产建设兵团报告新增新冠肺炎确诊病例26例，其中境外输入病例1例（在福建），本土病例25例（北京22例，河北3例）；无新增死亡病例；新增疑似病例3例，均为本土病例（均在北京）。至此，6月11日至20日，北京累计报告本地确诊病例227例，在院227例。

北京疾控部门最新公布的新发地市场环境采样结果显示：综合交易大厅，特别是水产、豆制品局部售卖区域阳性样本较多，环境污染较重。  

而就在北京出现病例的一周后，天津出现了一个单独的新增本土病例，患者没有北京出行史，自5月30日后一直从事洗碗工作，期间偶尔负责清洗冷冻海鲜食材。

在韩国，世宗市的海洋水产部有也有多名职工被确诊感染新冠肺炎，感染路径尚不明确。此外，近期“中招”的还有肉联厂。

最早出现在美国中西部和南部。据“今日美国”统计，截至6月6日，已有33个州的216家肉制品厂至少2万人感染了新冠病毒。而在5月上旬德国各地进一步放松限制措施之际，该国有两家肉类加工企业发生聚集性感染事件，已有上千人确诊。值得关注的是，2019年底武汉暴发疫情时，华南海鲜市场也出现大量确诊病例。

目前，欧洲多国及巴西、加拿大、澳大利亚等国也都相继暴发过类似事件。自新冠疫情成为“全球大流行”以来，海鲜市场及肉制品厂集体感染的现象就引起了关注。

此外，有法国医生重新检测2019年患者的核酸样本时发现，有一例没有中国旅行史的患者样本新冠病毒检测呈阳性，这位患者被认为可能是法国的“零号病人”，而他的身份是个鱼贩。

“肉类加工厂和一些食品厂已成为病毒的温床。这是因为流水作业程序让工人无法保持社交距离，为保证疫情期间正常加工能力，工人只能带病上岗。”中国农业大学食品学院副教授朱毅分析。同样，在农贸市场内工作的商户也面临着类似问题——工作人员手接触到被污染的产品，再擦鼻子揉眼睛，就会被感染，市场内密集的人流更加速了疫情的传播。

对此，依照一些流行病学专家的说法，两种可能性较大：被污染的海产品或肉食品通过冷链运输到市场造成传播，或者来自疫区的感染者造成了传播。

新发地疫情促进对新冠的认知

北京新发地市场疫情出现之后，农产品市场几乎在一夜之间成了中国各地防控疫情的新靶点，大规模排查迅速展开，对市场从业人员进行核酸检测，对市场环境进行取样筛查。

此外，中国海关总署已部署中国海关对来自疫情高风险国家或地区的生鲜冷链产品，比如水产品、肉类、冷冻蔬菜、水生动物、短时或低温运输工业品等进口商品开展新冠病毒风险监测。值得注意的是，自6月17日起，中国海关暂停了德国一家猪肉屠宰及其分割、冷藏企业的产品输华。

世卫组织官员19日对外透露，北京出现的新冠病毒的基因序列已被上传分享，显示与欧洲新冠毒株密切相关。“目前有不同毒株在传播，不代表疾病来自欧洲，但很有可能的是此次病毒由北京以外输入。”

同时，中国疾控中心生物安全首席专家武桂珍分析，此次新发地批发市场疫情反弹不同于武汉华南海鲜市场，北京出现野生动物导致疫情的可能性很小。

此外，尽管目前还没有发现通过食用食物（包括海鲜产品）感染的证据，但是中国疾控中心方面已经建议，为了降低可能的风险，民众在购买食物时尽量不要接触生鱼生肉。

大陆央视报道，20日，上海华山医院感染科主任张文宏在其个人微博上发文称，根据目前北京市的防控力度，此次与新发地市场关联的聚集性疫情在高峰到来之时的后2周当能彻底控制。但在北京疫情加速管控的同时，一些高疫情国家迫于经济压力，逐渐采取全面开放的政策，这将带来全球疫情的巨大不确定性。“全球疫情还在不断攀升，10天之后（确诊病例）会破1000万。”

张文宏认为，全球性疫情蔓延情况至少要到今年底或明年上半年。在这之前，中国需保持谨慎心态，维护来之不易的安定局面。在巩固防疫工作、强化公共卫生体系建设的基础上，坚决推进经济复苏，将是未来相当长一段时间内的“新常态”。

新冠病毒藏身之隐蔽、生命力之顽强，不断超出人们已有的认知。对人类来说，认识“新冠”或许注定是一段逆风之途。  

链接：德国肉联厂聚集性感染确诊超千人

截至当地时间20日晚，德国最大肉类加工企业滕尼斯公司暴发的新冠肺炎聚集性感染已造成1029人确诊。该企业所在的居特斯洛县县长阿登纳表示，仍希望避免采取“封城”措施。当天，德国疾控机构公布的该国基本传染数R0值从前一天的1.06升至1.79。

德国“时代在线”报道，截至当地时间20日22时31分，德国累计确诊191314人、治愈174663人、死亡9057人。

综合中新社、成都红星新闻报道，滕尼斯公司位于德国西部北威州居特斯洛县的工厂已被官方要求关闭14天。阿登纳当天向德媒表示，该公司目前已接受检测的3130名员工中共确诊1029人。德国联邦国防军已派遣65名士兵前往当地支援检测、登记和追溯密切接触者等工作。

针对这起德国全国“解封”以来最严重的聚集性感染事件，北威州州长拉舍特19日表示，目前来看疫情仍可被控制在当地范围内，而如果情况发生变化，则不排除在该地区实施“封城”。

20日当天，德国联邦疾控机构罗伯特·科赫研究所公布的基本传染数R0值出现大幅上升，达到1.79。德媒指出，R0值达1.79意味着德国每一名确诊患者平均传染给将近两人。就在17日，这一数值尚为0.89，到19日已升至1.06。

罗伯特·科赫研究所指出，目前德国的当日R0值和七天R0值均位于1上方，这意味着新增确诊人数目前未能维持回落态势，这与居特斯洛县等多地暴发的聚集性感染有关。不过，该机构强调，从目前情况看，预计不会在全德国范围内出现新增确诊人数普遍上升。

新冠病毒是否可以通过食品途径传播？不少人“细思极恐”。对于这一疑问，德国杜伊斯堡-埃森大学医学院病毒研究所教授陆蒙吉，迄今在德国还尚未发现食品传播新冠病毒的足够证据，而德国相关机构也建议民众，无需对食品安全感到恐慌。他还指出，因食品进入消化道而感染病毒的可能性几乎为零。虽然不排除未经热加工的食品携带病毒通过口腔咀嚼进入黏膜，但这种可能微乎其微。

无独有偶，英国威尔士一处鸡肉加工厂18日也出现疫情点状暴发，迄今已有近百人确诊感染。

对此，中国海关总署20日发布公告说，近日英国一家禽肉企业确诊58例新冠肺炎病例引起广泛关注。海关总署确认，英国禽肉尚未获得我国准入，不能向中国出口。

而英国主管部门也确认其在华注册的8家猪肉企业和2家牛肉企业已严格按照联合国粮农组织和世界卫生组织联合发布的《新冠肺炎与食品安全：对负责国家食品安全控制体系主管部门的指南》做好安全防护，严防新冠病毒污染输华肉类；如有企业出现新冠疫情，将立即向中方通报。

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来源 - 纽约侨报网