甜咸月饼的终极对决：如何平息这场味觉之争?来源：中国青年报公众号 又到一年一度吃月饼的时候了。你身边，有没有当年喜欢吃甜月饼、现在却爱上了咸月饼的朋友？ 其实，我们喜欢的口味会随着体内激素水平、神经元和外界刺激等的变化而改变，包括但不限于：年纪变了...... 甜咸月饼的终极对决： 如何平息这场味觉之争? 转载自微信公号“中科院物理所” 吃了这么多年月饼，月饼到底有哪些口味呢？ 首先，据说月饼界有九大派系[1]：广2024/9/17
包装兴起“简约风” 新式月饼“圈粉”年轻人中新社 中秋节临近，月饼作为传统节令性食品，正值销售旺季。中新社记者近日采访发现，包装兴起“简约风”、价格亲民化成为今年月饼市场主流，低糖、低油的新式月饼“圈粉”年轻人。 中国焙烤食品糖制品工业协会发布的《2024中国月饼行业市场趋势》报告显示，预计今年月饼整体产量、销售额同比基本持平或略有下降。其中，产量近30万吨，销售额约200亿元(人民币，下同2024/9/16
爆火！“一天120盒不够卖”，没苦硬吃？医生建议……中新经纬 继中药茶饮、中药面包、中药冰淇淋之后，今年中秋，中药的风刮向月饼——铁皮石斛、西洋参、陈皮等中药材成为馅料的一部分。中药月饼价格如何？哪些品牌在卖？ “一天120盒不够卖” 中药月饼也被称为“药食同源月饼”“药膳月饼”“草本月饼”。 28日中午，中新经纬来到北京同仁堂知2024/9/3
