【伍勇讲生意】龙年大吉，民以食为天
2024年2月14日 14:14新西兰生意买卖LINK North Shore是新西兰领先的商业经纪公司之一。我们专门从事各种行业的商业买卖经纪服务，也是第一家以华人(伍勇先生)为主导的商业经纪公司。2017年获得新西兰房地产协会(REINZ)小型生意买卖公司全新西兰的第一名。
最近基督城Eastgate Countdown超市出现老鼠的事件引发了人们关注，奥克兰市议会前段时间公布了最新的卫生不合格餐厅名单，其中有43家餐馆存在蟑螂、害虫或厨房极度肮脏等问题。从去年9月到今年一月，有41家店被评为D级，另有两家店在被评为E级后，被迫暂时停业。其中也有一些华人经营的餐馆和小吃店。其实作为餐饮业经营者来说，环境卫生是第一位，保证食品存放，加工和就餐环境的清洁卫生 才能让顾客放心消费，就像我们以前讲的经营餐饮业的三“G”要求，其中之一就是“Good Environment” ， 厨房保持干净卫生，食物存放符合规定，冷熟食物分开放，熟食要放在最上面，生食物放底层，冰箱冷冻机的温度要按规定，比如冷藏要4摄氏度左右，冷冻要零下18-20摄氏度，这些其实在考取食品卫生证书的时候都会学到，所以我建议如果想从事餐饮业的人最好能够去上这个食品卫生班，好像现在都有中英文班。学到了知识，终身受益！除了厨房外，就餐环境也要得体，对于许多小吃店来说，不需要如何的豪华装修，简洁干净就可以！当然对于某些大型餐馆，好的装修其实也会给餐馆带来不少的客人，当然这要在干净卫生的前提下。定期的杀虫防虫害对于餐饮业来讲也是非常重要的，就像前面提到的这个Countdown超市就是因为没有控制好这些蟑螂，蚂蚁，老鼠等等而产生的问题！pest- control 应该由专业人士进行，作为商家联系一家信誉好的有资质的公司或者个人，让他们定期进行消毒处理。这个工作也是市议会作为评定一家餐饮企业商家卫生等级的一个重要指标。
经营餐饮当然和好不好吃有关系，所以“Good Foods” 这个“G” 对于餐馆小吃经营者来说，至关重要！好不好吃取决于食品的品质，厨师的手艺。好的食材是“好吃”的基础，师傅的手艺才能发挥。能不能找到好的厨师 这要看老板的眼光，品味和缘份。有些老板自己就是厨师，所以有些店一直经营得不错，就是老板自己把握了出品，我认识一对夫妻，先生是厨师，太太掌管着门面，配合默契，生意一直不错，客人们也很支持，他们说有宾至如归的感觉！新西兰大部分的餐馆老板会懂一些烹饪知识，能够请到好的厨师，他们就可以把更多的精力投入管理经营的角色之中。
餐饮业就是服务业，所以这个“Good Service” 也是少不了，有时候甚至是“关键的一环”。许多客人一进门接触的就是服务员，一个好的被服务的经历，甚至比吃一道美食还能让人念念不忘！人与人相处，笑容是最能温暖人心的，多一句问候和谢谢，可以给顾客愉快，宾至如归的感觉，好的服务会给餐馆加分，而不好的服务会破坏你品尝佳肴的心情！你说呢？
如果你想在奥克兰装修一个规模比较大的餐馆，又有包间，停车又方便，设备优良和齐全，没有个几十万搞不定，现在有这样一个机会，不单现成的，生意还不错，周营业额3万，赚钱的生意，只因为老板们投资方向改变，“筍盘”益你，可以继续他们的经营，继续赚钱，也可以做你自己喜欢的“菜式”赚更多的钱！价钱好商量，请联系独家代理Link North Shore 021678980！
本周精选
1. 中餐馆北岸，可座90人带包间，大量停车位，周营业额3万左右，请看店还价！
2. 中西快餐位于北岸小镇，周租$526含税，周营业额$15,000,利润好，售$250,000+货。
3. 咖啡店可座100人，2023年报表体现周营业额$25,000,东主利润23万5，售50万+货。
4. 中餐馆近市中心赌场，可座30人，外卖为主，现周营业额$6,000,售$60,000+货。
5. Dairy店位于北岸，周营业额$33,000+lotto $8,000, 利润23多万，售$575,000+货。
6. 酒铺周租$425含税，周营业额$16,000,简单易经营，东主十多年，售$190,000+货。
7. 中餐馆北岸，大量停车位，可以座110，租金便宜，设备很好，东主必售，$88,000+货！
8. 华人超市位中区，卖菜，肉以及杂货，周营业额3万5，东主6年多，售$230,000+货。
另外大量选择不能尽录：
9. 咖啡店市中心办公区，六天营业，简单易学，周营业额$16,000+，售$280,000+货。
10. 寿司店北岸，连锁加盟，周营业额$18,000,目前员工管理，潜力大，售$395,000+货。
11. 日本铁板烧餐馆，老板是厨师可以手把手教你，年利润10万多，售$198,000+货。
12. 快餐店位于Gisborne,周租$401含税，2023年报表利润16万，东主退休，售15万+货。
13. Fish and Chip 炸鸡店，可以改做其他食品店，现周营业额5千多，售$78,000+货。
14. 中餐馆近赌场，大量停车位，周营业额2万，东主必售，原价$258,000，现18万8+货。
15. 咖啡店周租$919含税，简单易经营，2023年报表利润25万，售$468,000+货。
16. 咖啡店主街黄金地段，周营业额$20,000-$21,000,东主必售，割价而售，$290,000+货。
17. Lunch bar 工业区，周租$903+GST,五天半营业，周收入$18,000,售$450,000+货。
18. 咖啡店北岸，周租$540, 周营业额$11,000, 咖啡20公斤，售$238,000+货。
19. 炸鱼薯条汉堡店位于北岸，周租$678+GST含地税，周营业$7,000,售$138,000+货。
20. 咖啡店位中区，办公室区，客源稳定，营业额$18,000,东主必售，只需$300,000+货。
21. 中餐馆可座160，带包间，厨房设备一流，装修良好，营业额2万，售$188,000+货。
22. 咖啡店Ponsonby附近，周租$1,000+税，营业额$18,500-$20,000,售$350,000+货。
23. 著名连锁寿司店北岸办公区，周租$1,538含GST，管理费，周营业2万，售48万+货。
24. 中餐馆位于中区，可座100人，租$1,302含税，营业额2万，售$188,000+货。
25. 咖啡位新发展区，潜力极大，周租$1,652含税和管理费，营业额$28,000，售79万+货。
26. 咖啡店奥克兰以外小镇，报表年利润83万，东主回奥克兰，机会难得，售208万+货。
27. 寿司店连锁经营，周营业额$8,000，夫妇俩可以经营，东主7年，只售$179,000+货。
28. 咖啡位于大型购物中心，无需厨师，员工管理，周营业额$21,000,售$368,000+货。
29. 快餐店位于北岸Food Court，经营寿司等日式食品，年报表利润近20万，售35万+货。
30. 中餐馆位于Unitec附近，可座50，周租$668+税，六天营业额$10,000,售$98,000+货。
31. Noodle canteen奥克兰以外城市，租$885含税，营业额$16,000, 售$338,000+货。
32. 中式快餐位于Hamilton，周租$500+税，周营业额$6,000，只售$79,000+货。
33. 阳光棚生产安装，东主5年，创业良机，无需经验，东主培训，开价$48,000+货（8万）。
34. 宠物美容店主路边，停车方便，周租$874含税管理费，周营业额$4,000,售9万8+货。
35. 建筑五金配件生意，2023年报表利润20多万，甩手掌柜，只售$495,000+货（20万）。
36. Motel位于Rotorua 主街，18间住宿加经理房，刚刚装修完，甩手掌柜，售89万。
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