新西兰先驱报中文网 Bonny 编译Allan Fong，是来自Pukekohe market的菜农， 也是The Fresh Grower的代言人。多年来致力于为新西兰人提供种类多样、风味各色的蔬菜，而成为这个行业内的领导者和创新者。因其全方面的卓越成就，日前他被授予了声誉极高的澳大利亚农业奖。

Allan，和他的兄弟Colin一起经营着The Fresh Grower。他说到：“为了满足现代人对蔬菜新鲜度的更高要求，我们重新改良了季节性蔬菜。通过引进更多的生态作物和外来品种，为餐桌上提供更多蔬菜。”Fong的第二代、第三代和第四代子孙都在Pukekohe农场辛勤耕种。新一季的蔬菜，色彩斑斓如同彩虹一样。正是因为Allan在蔬菜种植方面的杰出成就，让他获得了Australasian Syngenta Growth Awards奖项的最高殊荣。

他说到：“世界范围内人口在不断增加，而可用于种植农作物的土地在不断减少。作为食品生产者，我们需要找到解决这一问题的办法，并且减少对环境的影响。”从1948年起到现在，Allan的生意一直都在关注消费者的需求，增加他们的味觉体验。通过不断地努力，已经找到了世界一流的种植方式，并实现着可持续性发展。

“顺应自然的季节性规律，减少对环境的危害是我们在工作中一直牢记于心的原则。我们选择低投入的高产作物，使用轮作农作物来培育土壤，通过我们自己的深层自流孔来灌溉，运用生物办法来管理治理病虫害，采用移动软件实现实时信息更新，让整个产业链都透明化。现在，我希望将太阳能技术和电动车运用在产品包装上。我们要对50多名员工负责，其中一些员工已经在这里工作了30年之久。”

Allan表示消费者购买蔬菜，其实是对公司价值观的认可，而不仅仅是产品。The Fresh Grower的种植面积达到500公顷，Allan看到越来越多的人回归家庭烹饪的趋势，对于健康越来越重视。“我非常乐意和消费者沟通，并向他们展示我们的产品。我们在产品包装后分享了五分钟以内的快速烹饪食谱，希望客户们能在第一时间内吃到健康又美味的蔬菜。”

Allan现在依旧坚持每天凌晨3点起床，一直工作到天黑才收工。虽然工作辛苦，但是想到新一季的蔬菜即将收获，他依旧非常地兴奋。“我希望后代能够继续发展这项事业，为人们提供健康的食物。”

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