新西兰先驱报中文网 Bonny 报道

一则60秒的短视频，叫价100万元人民币。一场2小时的直播，带货2.67亿元人民币。Instagram上一条图文推送，开价高达120万美元。这是最近一年里站在金字塔顶端的网红们创造出的商业神话。

在这个网红经济的互联网时代，有粉丝就意味着有关注，关注就是流量，流量则有着巨大的商业价值。

在突然的爆红之前，网红这个词，好像和57岁的老移民凯闽（Reuben Zhang）并没有什么关系。

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但他，却创造了移民华人在本地社交媒体上的爆红奇迹。

3个月之前，他都不知道Instagram是什么软件。

在朋友的帮助下，他才有了属于自己的Instagram账号。

从5月8日创建账号到现在，他的Instagram账号吸粉5000多人，其中大部分都是kiwi，粉丝中还有新西兰本地明星William Waiirua，新西兰名模Kelly Windsor等等。

图片来源：Instagram截图

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在新西兰本地报纸Sunday News上，关于他和William Waiirua的故事报道占据了整版篇幅。

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本地最火爆的综艺节目《Dancing with the starts》决赛之夜，播放的赛前花絮视频中，凯闽是唯一出镜的华人面孔。

他和他的咖啡店，成为新西兰人心目中的新晋打卡圣地。粉丝们拖家带口，从基督城，惠灵顿，Timaru等各地赶来。用餐之后，他们会主动要求和凯闵合影，并自发地在自己的Instagram账户上写下体验感受。

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从粉丝的留言中，可以看到他们对凯闽发自内心的喜爱。幽默搞怪，友善包容，认真对待每个人，都是他独特的人格魅力。不同于一般的网红，要么年轻有颜值，要么有钱会炫富，第一眼见到他的时候，脑海里面会浮现出“平易近人”、“和蔼可亲”、“憨厚质朴”这样非常老派的形容词。

如此巨大的反差，是什么原因造就了“Reuben流量”的崛起？

在奥大当了6年老师，用数学打官司

这一切，还得从凯闽的移民故事说起。

二十多年前，凯闽还是在发改委工作的一名政府官员。工作之余，他会在国家刊物上发表一些观点文章。其中有一篇文章，被中科院某一位院士看中了。这位院士对凯闽非常好奇，于是专程从北京赶到福建武夷山地区，想与凯闽见面。当时的凯闽并不知道为什么会有这样的学术专家来见自己，也只能“硬着头皮”去“接待”。

见面之后，院士对凯闽说年轻人的发展机会比较多，海外也有很大的平台，并给他介绍了一些新西兰的情况。当时的凯闽只听说过新西兰这个国家，但是连它在地球的哪个位置都不知道。不过，这一次见面，把新西兰这个小小的种子，种在了凯闽的心里，他开始关注新西兰。

半年之后，他和家人商量，决定移民。

1996年，全家行动，搬来了新西兰。

来到新西兰后，凯闽最初是在奥克兰大学当数学老师。6年的教师生涯，他做出了以自己名字命名的学术成就。考虑到年龄因素，他决定从奥大辞职，专心经营自己的咖啡店。

对于很多华人来说，如果要做餐饮生意，首选当然是中餐。但凯闽却不这么想，他就要与众不同，于是做起了主要针对kiwi市场的咖啡店生意。

异国他乡创业，没有一帆风顺。此前他开的一家咖啡店，因为租房合约问题而惹上了官司，律师告知他没有希望赢。可是他并不愿就此认输，运用自己的数学专业知识，他发现了纠纷的问题所在，最终争取到了自己应得的利益。

他说新西兰是一个非常鼓励创新的国家，做事情思维要与众不同。这种想法，也融入到了他经营咖啡店的理念中。做餐饮行业，厨房属于私密重地，一般都不被食客所看到。可凯闽咖啡店的厨房是透明的，有些食客用餐完毕，还会自己收拾好餐盘餐杯，拿到厨房里。

做学术出身的他会查找各种健康饮食的数据报告，了解本地人对食品需求的趋势，推出创新的健康餐食。可是健康餐食一般都不太好吃，他又要发挥华人的烹饪天赋，改良升级，做到口味与营养的平衡。

兢兢业业做了20多年的咖啡店，虽然几次更换店址，但Reuben Coffee的招牌一直延续着。位于231 Symonds St的这家店是最新开的，已经经营了一年半的时间。

20多年来，凯闽都是勤勤恳恳地做好每一杯咖啡，安安心心守着自己的小店，用真心照顾着每一位顾客。他从来没奢想过，自己的咖啡店能成为网红打卡圣地。那么这样一家看似普通的店铺，为什么就突然火起来了呢？

平常心对每位顾客，3Gs小视频突然爆红

一年半以前，凯闽接手时这家店铺可谓是残破不堪，他打开卫生间的抽水马桶，居然看到了半桶蟑螂。不仅店内一团糟，店外的街道也堆满了树叶和垃圾。做餐饮，干净整洁的第一印象尤为重要。他找杀虫公司做除虫，自己动手做清洁，搞装修，原来店铺里的旧家具能用则用，他说这是“零垃圾理念”。就连挂在店外的那块招牌，也是他自己找了一块旧木头，再打磨刷漆做成的。

很多华人做餐饮，采取的是薄利多销的策略，在卫生和食材方面，要求可能并不严格。可是凯闽却坚持要保证卫生和食材的高品质，业绩不好亏损的时候，他也坚持挺住。

对待到店的食客，不论是名人政要，或者是平民百姓，他都一视同仁。

6个月前，新西兰本地明星William Waiirua到了他的店铺，点餐喝咖啡，和其他顾客并无区别。

在William 参加综艺节目《Dancing with the starts》时，凯闽看电视也没有认出他来。

就这样过了半年时间，William经常到店里喝咖啡，凯闽也没认出他是明星，只当是普通顾客招待。

直到有一天，凯闽7点半开门营业，William就来了。他和往常一样点了一杯long black，但是这一次却要求凯闽站在旁边陪着他品咖啡。凯闽心里想，自己做了这么多年咖啡，手艺肯定没有问题，不过对于顾客的要求，能满足也就尽量满足了。没想到，William把这一段品咖啡的过程，拍成了小视频发在自己的Instagram上。就是这一段连续三句“good，good，good”的视频，突然间爆红了。

图片来源：Instagram截图

颠覆本地人对华人印象，被宠也不得意忘形

凯闽在社交媒体上红了，但他连Instagram的账号都没有。5月初，William帮他创建了账号，头像是他俩的合照。账号创建后的第一周，粉丝就过百了，接下来每一天都能增加上百粉丝。凯闽的女儿对于父亲的爆红也不理解，因为女儿在Instagram上的粉丝，才刚刚过百。

凯闽在社交媒体上的形象，改变了本地人对华人的刻板印象。他风趣幽默，表情丰富，不拘束放得开，为人超级热情。

图片来源：Instagram视频截图

《Dancing with the starts》节目决赛之前，新西兰本地电视台TV3对William进行采访，拍摄赛前花絮。拍摄前一天，William才通知凯闽第二天要上镜，所以希望他穿得正式一点。

可William不知道，就在前一天，凯闽因为工作扭伤了腰部，靠着止痛片才能勉强站起来。但是他也不想让William失望，还是硬着头皮答应了。

可是拍摄过程并不顺利，反复几次都达不到制片人的要求。这时，正好有William的粉丝路过，主动请缨协助拍摄。有粉丝帮忙，凯闽心里的负担就卸下来了。

图片来源：Instagram视频截图

《Dancing with the starts》决赛之夜，凯闽一家人围坐在电视前面看节目。其他参赛者的赛前花絮里都只展示了个人生活，但是播放William的赛前花絮时，凯闽发现三分钟的视频中居然有自己和咖啡店，他成为了整个节目中，唯一出镜的华人面孔。当时，他就预感，自己要火了。

现在，凯闽在Instagram上的粉丝快有5000人了。老顾客到他的店里，会调侃一句：我们都不知道你这么有名啊！咖啡供应商知道他的名气后，还想利用他的人气和流量做品牌推广，被他拒绝了。他说出名之后，生意确实比以前好了很多，但他也没有想过要利用这些关注。

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在凯闽的朋友圈里，他写到：“最近我时常都在琢磨一个心理学问题：人们突然对一件东西、事情或人物的狂热兴趣通常会持续多久？因为狂热不可能永恒，故随着时间的推移这种狂热会像驼峰一样走向低谷。也就是说任何一个人都不可能在巅峰状态上呆很长时间。这是一个走进巅峰是偶然而走向低谷却是必然的哲学过程。

只有充分认识到这个过程，才能把心态调整好，时时刻刻都处在平常心状态，做到受粉丝宠不得意忘形，失粉丝宠不垂头丧气。

红火3个多月了，也应该走向低谷了吧，我早有这个心理准备了。但在这一周，针对我的留言仍没有冷却的丁点征兆，而是更汹涌的排山倒海、更澎拜的狂热狂潮！

William与我拍品咖啡的视频，情节设计极为简单，就是把“good”(好)连说3次而已，现已成为我们店特有的品牌3Gs。从他最早来店里用餐喝咖啡起就开始拍视频到现在至少有7个月了，拍了快百回了吧，但每回这个视频的表情互动都不同，William 至今兴趣不减，粉丝们依旧兴致勃勃。

这个3Gs更是引发了世界上许多国家从明星到平头百姓、从中学生到婴幼儿的争相模仿。不论是喝咖啡、喝酒还是喝饮料，都来这么一段。把一个简简单单地喝咖啡能够喝成如此生动规模真是一个传奇了！

我不是学演艺专业的，也没有在演艺圈混过，更没有演艺天赋，我只不过每次拍视频前，都清空自己的思想，做到尽可能的简单，不设置任何前提，把场景想象成这是一个正在开庭品咖啡的法庭，我要用发散思维以最快的速度找到法官推演判决的逻辑链。

William 要求我改进某个镜头而重拍时，我不会像戏子崇拜或服从导演那样演，因为经历过人世间血雨腥风以及多个学府熔炉熏陶的我的心底早就没有崇拜英雄、偶像、权威、某某人物的类似宗教寄托的心理桎梏，只有尊重科学理性、尊重司法逻辑、尊重平等诚实的理念，故心无挂碍的我是按照脑海中不断派生出来的逻辑链来演，互动表情才有放松的逻辑底气，才有可能进一步将表演夸张到极致，这才有幽默才有风趣才有回味。

在拍视频过程中，William总是惊奇地发现这次拍的我的表演与刚刚拍的又不一样了！故他与我拍视频时通常会拍2至3个，然后他选一个他认为最满意的发到Instagram 上。

William在喝咖啡时通常有个用手指轻抹杯边的动作。这是西方人尤其是英国人特有的讲究优雅的动作。也就是要优雅到喝完咖啡不在杯边留下唇印痕迹。店里有些客人那更是优雅到极致了，咖啡喝完了居然能把我制作在表面的美丽花纹图案完整地保留在杯底。

上周在拍品咖啡视频时，我们俩互换位置。发散思维使我想到的是这抹杯边的手指有男男女女老老少少干干净净清清秀秀婉婉约约等等之分，我该选择哪种手指从而选择哪个逻辑链呢？简言之，这抹完杯边的手指是不动声色地擦在桌子下或自己的衣裤上呢？还是叫侍者拿张餐巾纸呢？

我把抹杯边的手指放在唇边抿了一口，嗯！有味！以示这杯咖啡与众不同，再抹杯边一次放在唇边匝匝两口，然后再惊奇地“哇”了一声喊了出来，连说3Gs。

从视频中可看到当William 看到我对残羹剩渣都不放过的这个动作时大吃一惊。虽然再拍一次时我取消了这个不讲卫生的动作，但他最后还是用先前吃手指的镜头。在说完3Gs后，我直摇头以表示好得不行了，大改了点头表示称赞、摇头表示不行的传统套路。

视频发上网，来自各地的留言比先前更加过分，是铺天盖地般的汹涌奔腾：“Bloody funny “(笑到吐血了)“Reubz is priceless!”(Reubz是无价的)“Reubz is a great New Zealander”(Reubz 是伟大的(我更喜欢翻译成：非常棒的)新西兰人)“It’s hallll King Reubz “(大家都在膜拜Reubz 国王）“God bless Reubz “(上帝保佑Reubz ).........

如此喷薄而出溢于言表的爱着实令我非常感动，而更令我跌眼镜的是，写出上述这些文字的却都是大名鼎鼎拥有粉丝大把的专家、学者、艺术家等等社会名流。

从留言中得知，非常多人临近周末就翘首以待我们俩的视频。

该视频还引来了奔走于新西兰、英国等国家和地区的影视制作人的关注和评价：这个吃手指动作是“high risk high reward “(高风险高回报)Reubz 是一个传奇，无论谁来模仿，都显得假。.........

William 在接受新国媒体Stuff专访时说：“你做数学，我可不想做！”就把我的数学背景悄悄地曝光在公众面前，而且他说的这段短短的言辞还被媒体Stuff在Instagram 界面上作为当日的头版头条。

有明星建议我参加新西兰明年的《与明星共舞》比赛，更有明星看出我的道道而且如此受大家的喜爱，建议参加新西兰国家领导人的选举，更是令我不胜唏嘘感慨！”

先驱报Boss lili Wang和凯闽一起做他的招牌动作   图片来源：新西兰先驱报中文网

做咖啡店最高境界，让顾客把这里当家

在kakapobusiness评选的奥克兰十大最佳咖啡店排行榜中，凯闽的Reuben Cafe在十万家咖啡店中脱颖而出名列第六，其long black咖啡最有特色，也是明星William的最爱。

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Reuben Cafe的long black    图片来源：新西兰先驱报中文网

虽然凯闽火了，咖啡店的人气也越来越旺了，但他的生活并没有发生太大的改变。他还是认认真真做每一杯咖啡，带着善意和笑容照顾每一位顾客，安安静静守着自己的小店。

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他说，经营咖啡店的最高境界，就是让客人把这里当一个家，大清早第一时间就来和家人分享喜悦，把咖啡店当做一个能量供给站，也是一个心灵休息所！

THE END

小编说：带着疑惑和好奇去采访网红凯闽大叔，仅仅一个多小时的交谈，就被他的人格魅力所征服。表现上的他一直嘻嘻哈哈，谈到新西兰的时事政治时，他的观点非常犀利而且很有深度。谈到他的家庭，不论是80多岁的前卫又新潮的老母亲，还是优秀又独立的女儿，这一家人都非常的幽默，也非常的幸福。如果你也对凯闽大叔好奇，可以去粉一下他的Instagram账号，一定不会让你失望。

先驱报编辑Bonny和网红凯闽的合影，希望也能像他一样火一下~  图片来源：新西兰先驱报中文网

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（责编：Bonny）