张书林先生，山东平度人，青岛市作协会员，平度市作协副主席，平度市工商联合会副会长，自幼热爱文学。往来于奥克兰与齐鲁大地，致力于推广齐鲁文化艺术。
本专栏“齐鲁文化·走过荆棘的旅程”将连载张书林先生的长篇小说《走过荆棘的旅程》。

【接上期《齐鲁文化·走过荆棘的旅程（三十七）》】

那时候，我们家一日三餐就是玉米窝头、玉米粥，在粥里掺上一点咸水。因为我们买不起盐，咸水从哪里来呢？我们从村里蔬菜公司搜集需要倒掉的陈咸水。那时的集体单位，产品大都存在不同程度的浪费。看到蔬菜公司的人用水桶担挑散发着腥咸味的水要倒进脏水沟里，我就主动上前搭讪，公司的师傅也没什么损失，就让我从水桶里捡点烂咸菜。有时候我也主动帮忙挑水，日子一长，人就混熟了，公司的保管员和师傅就让我到公司里去捡。在公司里，我也主动帮助人家干点活。见我勤奋，工人们都把一些公司里不要的东西优先给我留着，如烂咸菜、咸鱼水等。拿回家，既能当盐吃，又能当菜吃。

一年到头没有油水可沾，谁都受不了。当时我们住的地方南边路东不远处，有一个外贸冷藏厂，这个厂子不是很大，每天生意却很好，他们主要是天天给外贸公司宰杀活鸡，做鸡产品的出口贸易。厂子西边有一个大坑池子，没有什么围挡，每天都能看到有两个工人推着车子往坑里面倾倒一些鸡肠子、鸡小肚、鸡皮等下水货。

有一天，弟弟放学回家，问我：“哥，鸡肠子人能吃吗？”

我自己从来没吃过鸡肠子，但我觉得都是动物下水，肯定能吃，于是便拍拍胸脯，信誓旦旦地说：“能！”

弟弟说：“哥，咱南边的那家冷藏厂经常往坑里倒鸡肠子，太浪费了！等我去捡点，咱们回来收拾收拾吃。”

几天后，弟弟鼻青脸肿地回来了，我看他的嘴巴上还有风干的血痕，一个鼻孔还用一团纸塞着，一看就是跟人打架打的，我很生气地问他：“你不能学学好吗？你这是怎么了，又跟人打架了？”

他委屈地哭着说：“哥，我去捡鸡肠子，人家不让捡，说是积肥用的。我说太浪费了，就去捡，结果被人家给打了！我说叔叔别打了，我不捡了！但叔叔不听，还是揍我。呜呜——哥，那里表面上看没人管，但只要你捡里面的东西，就有人过来管你，人家说是保卫科的。呜呜——”

我给弟弟洗了把脸，安慰他说：“弟弟，别哭了，走，带哥哥去看看！”

弟弟一把拉过我，说：“哥，咱不去，咱们明显打不过人家！”

“打啥呀？”弟弟误会了我的意思，我解释说，“我们去，主要是给人赔个礼交个朋友，那些都是他们集体的东西，咱没给他们打招呼就拿，也该去道歉的。”

小弟才11岁，还是个孩子，没有什么坏心，就被人家误会给揍了一顿，我很心疼，但我们不敢让母亲知道。

找到了那个打人的保卫员，人家以为我们是来打架的，非常蛮横地就往外轰赶我们。我解释说：“大哥，您先消消气，我们不是来打架的，我们是来给您赔礼道歉来了！我弟弟不懂事让您生气了，家里实在困难，他就是寻思着鸡肠子浪费了，以为能捡点回去吃。”

“吃？还有人吃鸡肠子？别扯没用的，这年头谁家还吃鸡肠子！我看你们不是来道歉的，是存心来找事的！”保卫员一脸的不相信。

我说：“生活所迫，猪肠子洗洗不都能吃吗？”

他见我一脸坦诚，就问：“你哪个村的？”

“南关的，咱们是邻居。”

他说：“呵，邻居！听口音，你可不像咱本地人啊？”

我说我们刚从东北回来。我好说歹说，他才相信我说的家庭情况，这时我才知道他姓王，我恭恭敬敬地喊他一声王大哥，给他赔礼道歉，他见我们还是孩子也没有什么坏心眼，就同意让我们上坑里去捡点鸡肠子。事后还给了我们一个编织袋，几分钟后，我和弟弟就捡回家半袋子鸡肠子。

告别王大哥，回到家，我们就开始收拾鸡肠子，但兄弟俩一直忙活半宿，我和弟弟都很失望，鸡肠子又细又容易断，根本不像想象中那么容易就能翻过来，也不好冲洗。看着半袋子鸡肠子，我和弟弟只好放弃。我拿剪刀剪了一点，炒了半碗“荤菜”，算是孝敬母亲了。同时，我还发现鸡肠子外面还连带着一些大小不均的黄色固体小块，“哎？”我想，“这不就是油脂吗。”

我让弟弟把锅点上火，把鸡脂摘下来洗净放到锅里，很快就化成了油，香喷喷的。当晚，我们就从这些鸡肠子上面摘下了一碗鸡脂，全部炼成油，看着满满一大碗香喷喷的鸡油，全家人都很高兴，弟弟们连连夸我有主意，这回大家有油吃了！

为了对王大哥表示谢意，第二天，我用弟弟平时捡的破铁、塑料瓶卖给供销社采购站积攒下来的零钱给他买了一盒丰收牌香烟，这种香烟在当时是档次比较高的烟，零售价格是每盒两角。王大哥见了很高兴，并答应我们随时都可以来捡拾鸡肠子上面的油脂。

经常捡，也就很熟了。

（待续）

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