每逢解封啃快餐？营养学家：都怪垃圾食品的营销套路
2021年9月24日 16:03
新西兰中文先驱网 Charles 综合
奥克兰每逢警报降级，都会出现快餐店门口排长队等餐的盛况。封锁期间，炸鸡汉堡等快餐也成了很多人日思夜想的美味。
但奥克兰大学营养学家Boyd Swinburn在Breakfast节目中指出，快餐连锁企业正在“借疫情自洗”（covid-wash），这一概念引申自“洗白”（自我开脱）或“洗绿”（伪装成环保人士）。
Swinburn解释称，快餐店和垃圾食品厂家惯于利用疫情，打感情牌，借机营销。
“他们表现出在行动的样子，假装善良，假装表达关切。”
“他们和你在疫情中并肩，与一线工作人员同在，但实际上，这只是一个营销手段。”
Swinburn说，去年封锁期间，就出现过一样的情形，今年再次重演。
“他们用各种手段，创造出一种文化气氛，让我们对他们的食物产生渴望。”
“‘疯狂想吃肯德基’、‘我最想念的披萨’、‘告诉我们你最渴望麦当劳的什么’、‘你的Zinger汉堡很想念你’。诸如这些。”
“结果就是，封锁一结束，大家都涌去买外卖。”
Swinburn说，除了这种无形的操纵之外，他最担心的是以儿童为目标的营销。
2018年数据显示，新西兰超过40％的学校出售含糖饮料，超过90％的学校使用不健康的食物进行筹款，在孩子观看电视的高峰期间，每小时有8个垃圾食品的广告。
“我们没有任何法规来限制针对儿童的垃圾食品营销。”
“除了新冠疫情，儿童肥胖也是一大‘流行病’。”
Swinburn呼吁政府采取行动，为相关行业的营销设定更高的标准。”
Swinburn还指出，疫情期间，肥胖人士如果感染新冠病毒，将更难恢复。
“这对下一代人来说是不公平的，我们把他们丢给了快餐营销商。”
他认为，新冠疫情或许为新西兰政府提供了一个契机，来解决国内的肥胖危机。
“如果我们能用抗击新冠疫情的态度和方式，来处理其他问题，我们就能让人们更加健康。”
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