物价上涨,新西兰人默默删改了日常食谱
2022年2月18日 13:33由于新西兰90%的牛羊肉都供出口,因此,本地市场的价格由海外消费者推动。
新西兰中文先驱网 Charles 综合
RNZ报道,在通胀的冲击之下,肉类食品正在逐渐退出人们的日常餐桌,一些消费者表示会转而选择更便宜的替代品。
RNZ编辑部一份2011年的报纸显示,当时一公斤牛肉末的售价为6.8纽币,而现在的价格为14.5纽币,十年上涨两倍有余。
新西兰牛羊肉协会首席执行官Kit Arkwright表示,由于新西兰90%的牛羊肉都供出口,因此,本地市场的价格由海外消费者推动。
“全球各地的需求很大,同时,供应方面也有影响,例如,牛肉出口大国巴西爆发了疯牛病,阿根廷限制牛肉出口,澳大利亚面临‘牛荒’,正加速重建全国牛群规模。”
“这些因素综合在一起,给新西兰国内的价格带来了压力。”
不断上涨的肉价让新西兰消费者感到震惊。
新西兰统计局最新的食品价格指数显示,2021年12月至2022年1月期间,肉类、家禽和鱼类价格上涨了3.6%。
与去年同期相比,一月份的肉类价格上涨了5.7%。
Well Hung肉店老板Todd Treadwell说:“我们是一个肉类出口国,国内消费量远不如出口量,所以我们支付的是全球价格。”
“货运成本都在上涨,所有物价都在涨,这也导致肉类价格上涨。”
“毫无疑问,我们处于通胀的大环境中,价格还会持续上涨,每周都在攀升。”
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