据纽约侨报网报道 今年以来榨菜、方便面、二锅头等商品在中国销量上升，引发了“消费降级”的讨论热潮。

那么 “消费焦虑”到底是不是一个伪命题？

首先，用数据说话。10日，中国国家统计局发布8月居民消费价格指数（CPI），数据显示，8月CPI环比上涨0.7%，涨幅比上月扩大0.4个百分点，主要受食品价格上涨较多影响。从同比看，CPI上涨2.3%，涨幅比上月扩大0.2个百分点。1~8月平均CPI上涨2.0%，与1~7月平均涨幅相同，表现出稳定态势。值得注意的是，7月份CPI同比上涨2.1%，重回“2时代”。在此之前，CPI涨幅连续3个月处于“1时代”。

其次，中国商务部在6日的例行发布会上表示，“关于消费降级的说法，我们认为有失偏颇”。

当前市场出现部分大众化商品销售较好的情况，实则从一个侧面反映了消费升级的新趋势。商务部新闻发言人高峰称，消费升级主要体现在三个方面：一是消费者从选择杂牌到选择安全放心知名品牌的消费升级；二是消费方式的升级，多样化电商的发展，带动了网络消费群体的扩大，满足了中小城市和乡村新的消费群体的购买需求；三是消费观念和消费心态的升级，共享经济等新的消费形式，反映了消费者更加理性、推崇绿色环保的消费趋势。

8月份居民消费价格分类别同比涨跌幅。（新华网）

消费升级或降级不在于吃得贵不贵

其实，新一轮对消费降级的讨论来自方便面品牌“康师傅”披露的2018年半年报，半年报显示，上半年康师傅实现收益309.96亿元（人民币 下同），同比增长8.5%；净利润（公司股东应占溢利）13.07亿元，同比增长86.59%。其中最为引人关注的，无疑是公司上半年方便面销售收入达到63.08亿元，同比增长8.40%。

而在此前两年，中国市场的方便面销售数据曾持续下滑。

无独有偶，中国其他基础消费类产品，诸如榨菜等，销售额也在上涨。中国问答类网络平台知乎出现的“方便面市场回暖意味着什么？”问题引发广泛讨论。获得最多点赞数的答案表示，中国正在迎来史无前例的消费大降级。

但是，这个答案经不起推敲。

如果仔细查看康师傅半年报，其实该公司上半年销售额的上涨主要归功于方便面的高价销售。也就是说，事实上，方便面销售的价格上升才是上半年方便面销售额提升的主要原因。

9日，在“央视财经评论”演播室中，商务部研究院流通与消费研究所副主任关利欣和财经评论员章弘分析认为，康师傅食品的热销恰恰在一定程度上反映了消费升级的趋势和特点，刨除价格因素之外，更多体现了消费者对于便利消费需求的一种增加，对于消费的方便面本身来说，也是中高端品类消费在增加。

财经评论员章弘称，其实对于普通居民来讲，吃已经在消费中间占比非常少了，现在再用吃来判断消费升级和降级是很不合理的，消费水平高低不在于吃得贵不贵。

国家发改委此前发布的《2017年中国居民消费发展报告》显示，中国居民恩格尔系数为29.39%（即食品支出总额占个人消费支出总额的比重）。

另外，中国国家统计局发布的数据显示，今年上半年，社会消费品零售总额超过18万亿元，同比增长了9.4%。尽管增速处于15年来的低水平，但考虑到庞大的基数，这个增长水平还是很可观的。这当然可以证明，社会消费总体水平呈升级而非降级状态。

微信号“中新经纬”援引中国食品产业分析师朱丹蓬的话认为，无论是消费降级还是消费升级，在社会中是并存的，从单一品类的消费变化并不能得出消费降级或升级的结论。“如今的消费是多元化的，人们在不同的场景下，会做出不同的消费选择。一个人可能在吃饭的时候选择吃方便面、喝二锅头，但却在着装上选择名牌的服饰，使用高端的电子产品。”

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