在沿海地区生活，还有必要吃含碘盐吗？
2020年11月22日 14:46
转自公众号：丁香医生DingXiangYiSheng
有人认为在沿海地区居民在食用海产品的过程中已经摄入了足够的碘，继续吃碘盐会造成碘摄入量过剩。
但是，国家 2010 年发布的《中国食盐加碘和居民碘营养状况的风险评估》中提示，在上海、辽宁、浙江和福建的居民中，除 8～10 岁儿童外，碘摄入不足人群的比例（23.5%～29.0%）要明显高于碘摄入过量的比例（11.1%～14.2%）。
而且据统计，在沿海地区居民膳食中，84.2% 的碘来自碘盐，而来自各类食物的碘仅占 13.1%。
虽海产品中含碘较多，但紫菜和海带这些食物的在膳食碘摄入中的贡献率实际上只有 1.6%～3.0%，而且高碘食品也不是每天都会吃。
所以，沿海地区的人也应食用碘盐。
另外人体具有自我调节功能，多余的碘可以排出体外。只要不是每天故意吃大量高碘食物，不用担心碘超标。
不过，我国人均食盐摄入量普遍超标，如果你吃盐太多，可以考虑吃部分无碘盐。
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