新西兰先驱报中文网 Bonny 编译 在最近的食品趋势研讨会上，我尝试了一些“未来的”食品和饮料。其中包括一款名为“闪耀+”的具备药用价值的饮料，被誉为“澳大利亚首款智能饮料”。这种所谓的功能性饮料，号称可以优化大脑功能，提高注意力。其中含有所谓的益智药（姜黄，绿茶和银杏叶），增强精神功能的化合物。

这是能量饮料，维生素水和益生菌酸奶的最新发展。然而最著名的功能性饮料可能是运动饮料。运动饮料是为进行了高强度运动的运动员制定的。当运动超过一小时流汗多时，就需要补水。在这种情况下，运动饮料被证明可以延缓疲劳并改善运动表现。

运动饮料其实是含有碳水化合物（糖）以及矿物质（钠和钾）的饮料，能够帮助机体补充水分、电解质和能量。

但是作为普通人，或者是在健身房锻炼后，需要运动饮料吗？答案可能是不需要。运动饮料只会给我们不需要的卡路里和糖分，不论我们是否运动。一些运动饮料中可以含有10茶匙以上的糖，比我们推荐的一天摄入量更多。我们经常高估运动时燃烧的能量。如果减重是一个目标，最好就不要喝运动饮料。孩子们也不需要运动饮料，对体重和牙齿都有影响。

2014年的一项研究发现，每天饮用一种或多种运动饮料的年轻人在三年内比同龄人体重增加得更多。

（本文作者Niki Bezzant ， Healthy Food Guide. www.healthyfood.co.nz的编辑）