坑你钱还让你胖的 10 种「健康」食品，别乱买！
2020年12月20日 15:53
转自公众号：丁香医生DingXiangYiSheng
大家现在对于健康的关注度越来越高，特别是吃这件事上，不仅要好吃，还要健康，最好还能吃不胖。
带有「无糖」「粗粮」「助消化」这些词的产品出现在了健康人士的购物清单里，也特别受减肥人士的喜爱。
不管价格高低，买个放心嘛。殊不知，这些可能：
坑你的钱还让你胖！
我们整理了 10 种看起来「健康」「吃不胖」的食品（可能已经在你的减肥榜单上），越到后面越扎心（排名倒序越往后热量越高，看看你吃的健康食品的热量到底有多高）。
10
乳酸菌饮料主要成分是「糖」水
不少人喜欢在饭后来一瓶乳酸菌饮料「消化消化」，可惜一般菌种受运输和存储的影响，喝进肚子里能剩多少真不知道。
最重要的是，大部分乳酸菌饮料是糖、水和奶粉的组合，配料表里排在水后面的就是白砂糖（越靠前含量越多）。
糖含量接近汽水，名副其实的「糖」水。
饭后来一瓶能不能助消化不好说，增肥倒是真的，相当于多添了半碗饭。
要是实在喜欢这口感，还是买低糖版的吧。
09
「无蔗糖」豆浆粉，还有别的糖
豆浆是传统的健康饮品，豆浆粉也是一种方便的食用选择。
有些豆浆的包装上印着大大的「无蔗糖」三个字，打动了不少控糖人士。而真相却是，无蔗糖并不代表没有糖。
拿销量靠前的一款无蔗糖豆浆粉来看，虽然没有添加蔗糖，但是加了麦芽糖浆，这不还是糖吗？（套路深……）
一杯 200 毫升的无糖豆浆是 62 千卡，而一杯无蔗糖豆浆（30 克豆浆粉冲泡）热量则是翻了一番 128 千卡。
除了豆浆粉，不少冲调产品上都会有这个小陷阱。如果包装上出现「无蔗糖」字样就要警惕了。
翻到配料表那一栏看一看，它可能真的只是没有蔗糖而已，但是有麦芽糖浆、果葡糖浆……它们一样都是糖呀。
08
无添加山楂条，糖加的很扎实
山楂条这种食物，似乎自带一种「原生态健康」的气息。
很多商家也骄傲地宣称自己的产品「无色素」、「无化学添加剂」，成为很多人购物车里的健康小零食之一。
但看看这配料表，别的倒是真没，就只加了糖。
加上白砂糖之后的山楂，妥妥的碳水炸弹。
合法使用的食品添加剂是安全的，反而这没有被限制的「白砂糖」，对健康的潜在威胁可能更大。
07
黑巧克力热量比普通的还要高
黑巧克力在大家的印象中要比牛奶巧克力更健康，有人还把它列入减肥食物中。
其实，它的热量可不比牛奶巧克力低，甚至更高！
对比来看，黑巧克力的确是碳水更少（糖放得少），吃起来也不如牛奶巧克力甜。
但它的可可纯度更高，这就意味着脂肪也更多。
黑巧风味浓郁，偶尔吃吃没问题，但千万别以为吃它能减肥。
06
素肉脂肪含量可能比五花肉还高
有人总觉得吃肉容易胖，为了能解解馋，会选择买点「素肉」吃。
素肉通常是用豆制品加调味料调制成肉的口感，从原料上来看的确脂肪比肉低。
但看看这款的配料表，脂肪含量超过居然 30%，快赶上猪五花了。吃 2 块素肉（50 克）大概就有 1 碗饭的热量。
猪五花的脂肪也不过 30.6%。
的确，想要做出肉的口感和风味，脂肪真少不了。怕胖的人呀，还是选择乖乖吃肉，或者选择相对低脂的素肉吧。
05
果蔬饮料也是饮料，糖含量不低
果蔬汁看起来是好喝又「健康」的饮料，一次喝下五六种水果蔬菜，还挺划算的？
但是让我们来看看这款产品的配料表和热量，不仅添加了白砂糖，热量都快接近汽水了（某品牌 500 毫升碳酸饮料 215 千卡）：
一颗苹果（按 170 克中等大小）的热量大约是 85 千卡，而一瓶混合果蔬是它的 2.5 倍。
即使是未添加糖的果蔬汁，其中的糖来自于水果本身，也依然是不推荐的。参照世界卫生组织对于糖摄入的建议，果汁中的糖也属于游离糖范畴，应该被限制。
另外，果蔬汁通常把蔬果中宝贵的膳食纤维过滤掉了，实在是可惜。比起果蔬汁，还是吃完整的水果更健康。
04
果蔬脆片里三分之一是油
大多数的蔬菜水果热量相对较低，对减肥很友好，但果蔬干……就不一定了。
为了让果蔬干的口感更为酥脆，不少产品都会将果蔬片进行油炸处理。
蔬菜中的脂肪含量不超过 1%，而蔬菜脆里面的脂肪竟然超过了 30%，这是放了多少油……
另外，部分果蔬干为了口感，糖和盐也没少放。
要想吃到健康一点的果蔬干，注意选择「冻干」型的，且尽量挑配料表中除了蔬菜、水果没有别的成分的产品。
03
重口味魔芋热量并不低
魔芋（也被称为蒟蒻）的主要成分是人体不能消化的纤维，热量低到可以忽略不计。
而且它的饱腹感超强，减肥的时候替代部分主食，是不错的选择。
但魔芋本身味道比较寡淡，市面上不少产品都走上了重口味的路线，油、盐、糖都没少加，比如下面这款：
好好的零热量主食添油加醋一番，热量暴涨，而且钠含量还高得吓人，一包下去一天的盐摄入量就超标了。
想减肥还是买正宗、无添加的魔芋丝、魔芋结或者无糖的魔芋果冻吧。
02
软欧并不比普通面包热量低
传统欧包和普通面包相比，在制作工艺上少了不少油和糖，算是面包界的「贵族」。
在国外通常是拿来当主食吃的，热量和我们知道的馒头、米饭接近，它的用料并不会很复杂，口感也会比较韧。
引进到了国内之后，为了满足更多人对面包松软口感的期待，出现了改良后的所谓「软欧」。
大部分欧包都添加了不少配料，参考某良心卖家提供的热量值：1 个 200 克未添加特殊配料的欧包热量至少在 550 千卡，要是再加上配料，那真是……
软欧的热量通常还会来自于内馅的奶油奶酪、肉松这些脂肪高的食材。虽然确实不额外加糖，但会使用蜜豆，沙拉酱等，含糖含脂肪的高热量原料。
觉得松软好吃，味道美滋滋的软欧，热量真的都不低。
01
10 块粗粮饼干等于 3 碗饭
粗粮饼干往往给人的印象是糙糙的口感，膳食纤维很高的样子。
拿某电商平台销量 Top 的粗粮饼干来看，膳食纤维 100 克里有 6.2 克膳食纤维，的确不低。
但是……吃这些膳食纤维的同时，也吃掉了相当于 3 碗饭的热量啊！
看下配料表的前五项：植物油和添加糖，哪个都没少放。其中脂肪含量有 33%，和薯片有得一拼。
想补点膳食纤维，还是老老实实吃点杂粮谷物吧，另外，蔬菜水果多吃点也够了，热量还更低呢。
看到这里，是不是终于找到自己瘦不下来的原因了？
但是不吃是不可能的！根本管不住这张馋人的嘴。还是多吃点好吃不胖的水果吧。
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