瞎问丨「猪柳」「鸡柳」「牛柳」的「柳」指什么？

转自公众号：知乎

01

旅游为什么容易吵架？

知乎答主 @超能超级可：

旅游比同居还可怕。同居起码下班还能演，旅游到了陌生地方没安全感，24 小时绑在一起，吃住行全是压力测试，一点小事就炸。

 知友评论 

@天之彼方

其实把旅游看做是一个短期项目管理工作就懂了，参与过项目的都知道，项目组内部吵架那是常态。

@outside

为什么我感觉旅游还挺开心的？

@paddy

对，旅游就是用个无形的锁链把两个人锁在一起

@不爱加班的陈同学

说明这种旅游不开心，没跟合适的人去，建议换一个

@茶井户

我从找朋友到找室友到找对象（我俩都喜欢旅行）最大的潜规则之一就是不找事逼而且找身心健康的人，我自己就很随便而且吃东西没啥忌口，出去玩特种兵也行（都有这个身体能力也能准时早起不拖沓）懒懒地松弛也能享受，我朋友里几乎也没有吃饭特别挑的（过敏或者吃不了或者饭菜公认难吃那不算，不是主观上的挑）

@好好干

旅游最能看清一个人的耐心、包容、规划力、遇事处理态度。平时过日子掩盖的缺点、自私、急躁，出门全暴露，很容易互相看不惯。旅游是浓缩版过日子，把柴米油盐、消费、性格、耐心全压缩在几天里，矛盾自然成倍放大。

@小土

所以很多时候我可以一个人，也不去和朋友约着一起玩。要顾及别人的情绪这件事会让我内耗。和朋友互动让人分心看风景。

02

「猪柳」「鸡柳」「牛柳」的「柳」指什么？

知乎答主 @爱烹牛排：

鸡柳是鸡胸肉切条。猪柳牛柳广义上指猪牛瘦肉切条，比如青椒牛柳；行业里特指里脊肉，牛里脊就是菲力牛排的原身，很嫩，也贵。所以饭店里便宜的青椒牛柳，大概率不是真的牛柳。

 知友评论 

@德鲁伊阿缺

人柳应该是竖脊肌

@夜橒

可能是一绺一绺的绺字。借用柳。

@蓝鱼白鹿

这个柳字好好听

@星坠孤城

你这个是小里脊，还有一种大里脊

@瞎说什么大湿话

那么请问蟹柳的柳怎讲？螃蟹的竖脊肌？

03

太乙真人为什么要用藕给哪吒重塑肉身？莲藕是不可替代的材料吗？

知乎答主 @剁椒鹿：

因为从拓扑学上看，藕和人同胚——都有 7 个贯穿孔。口→肛门算 1 个，两只眼睛上下各一个泪小管算 4 个，两个鼻孔算 2 个，加起来 7 个。藕也差不多。所以太乙真人用藕很科学。电影里用藕粉则是因为支链淀粉多，糊化后黏糊糊，方便捏造型，跟史莱姆似的。

 知友评论 

@陈帆

经科学论证，太乙真人用的不是湖北莲藕，因为湖北莲藕是 9 孔半

@张棉羊

你这给我干哪儿了？

@公孙九娘

人都说知识学杂了，可你这也太杂了吧

@西雅图侃哥

人严格来说只有消化道这一个贯通的洞，呼吸道只能算是坑

@tommaxmim

道友，藕断丝连更为重要。神经、血管、肌肉纤维等微连接。婴儿的手脚长得像玉藕，道长如是说。

@arcade fans

我很认真的拜读了全文

@来啦老弟

你讲的很专业，但是我怀疑你在骗我！

@驯不服的猪肉丸

坏了，碰上专业的了。

04

哪道菜一出现就知道是家里人的「敷衍式做饭」？

知乎答主 @咸鱼干：

红烧肉煮万物。周末做好一锅，周一炒菜配肉，周二炖白菜，周三继续炖，周四吃腻了还得吃，周五肉没了用油和渣渣拌面，周六终于换上年货腊肉，周日新红烧肉又出锅。糊弄早饭更简单——阳春面，白面加酱油加红烧肉油，不好吃但管饱。

 知友评论 

@来自1966

之前我干过，周末压一大锅牛腩汤，然后：牛腩+土豆包菜洋葱=罗宋汤；牛腩+酱油=红烧牛肉；牛腩+咖喱块+米饭=咖喱饭；牛肉汤+面条=牛肉汤面；牛肉汤+饼子=牛肉泡馍；剩下的牛腩+残汤+青椒+洋葱+米饭=盖浇饭……

@疾风之科基

越会做菜的越会糊弄。

@胖凡凡

下个周末偷偷买点鹌鹑蛋加进去。或者买点干豆角加进去。

@请叫我女王

都一样啊～我妈也是～但平时是真没功夫啊，妈妈也要上班，忙一天回家现炖现煮，有多累都另说，做完饭得几点了～全职主妇除外，职场父母都保证营养均衡已经可以了，这算不上糊弄。

@柠檬萧萧

其实做饭好吃和喜欢做饭是两码事，这点也是等我自己成家以后慢慢领悟到的

05

为什么人类不进化出让自己在学习时分泌多巴胺的机制？

知乎答主 @混到大叔：

人类其实进化出了学习奖励机制，但教育把它变成了惩罚机制——机械重复消磨兴趣，考试排名带来无穷挫败感，学的全是「失败=痛苦」。而游戏、短视频利用「多变的酬赏」让人上瘾，每刷一下都是未知刺激，多巴胺疯狂分泌。所以不爱学习不是大脑的错，是学习模型出了问题。

 知友评论 

@小手冰凉

学习的时候会分泌的，基本上每次学习知识的时候我都非常兴奋，就是那种感觉无缘无故的愉悦，这是可以当成兴趣的

@EX LoLiCoN

这个回答很好，与我的想法不谋而合。想想确实如此，玩游戏耍手机都是为了新刺激，而不是机械重复。

@魔鬼筋肉人

不是学习不快乐，是逼你学你不感兴趣的东西不快乐。

@活在裆下

我小时候数学就像单机动作游戏，解出一道数学题，通过一个关卡、干掉一个 Boss 一样舒服。到了初中有了一定的难度，更像策略游戏，绞尽脑汁胜一局，也是很快乐的。而上了高中开始搞题海战术，数学对我来说从单机游戏变成了网络游戏，每天不停地重复刷副本，都快玩吐了，到最后养成了一个坏习惯，做题都不过脑子的，根本防不住出题老师设置的陷阱，成绩也一落千丈。

@atmosphere50

即使是游戏，也不是每个人玩同样的游戏，玩王者荣耀的人觉得连连看无聊，玩连连看的人也这么想，抖音、微博、知乎都是一样，你只会挑自己喜欢的看，我不看足球，你逼我用知乎看足球我一样难受，不是考试的问题，排位赛算不算考试？不是照样排得上瘾，排名是必须的，但是不一定非要每个人玩同款游戏。