月薪多少，才能啃得起鸭脖？

来源：凤凰WEEKLY

曾经，鸭脖是年轻人的“夜生活标配”。

下班路过地铁口，顺手买一盒；周末宅家追剧，啃几根鸭脖；朋友聚会，也总有人拎着一袋绝味、周黑鸭出现。
但现在，鸭货还在，年轻人却没那么爱买了。

春江水暖“鸭”先知，财报已经提前率先给出了答案：今年上半年，绝味食品营收、净利润继续承压；煌上煌鲜货业务下滑；周黑鸭虽然销量增长，利润却反而下降。

不是年轻人不吃零食了，而是在他们的零食选择中，鸭货的顺位，正在一步步下滑。

最直接的原因，是贵。

鸭脖本来是一种典型的顺手消费，但现在随便买一点，结账一看，动不动三四十甚至五六十元。同样花50块钱，鸭货一般都是骨头，买炸鸡、汉堡、烘焙……吃到饱。

价格超过正餐，分量不如零食，是鸭货最尴尬的一点。

与此同时，鸭货过去赖以生存的消费场景也在消失。

绝味、周黑鸭最强的时候，靠的就是“最后100米”。地铁口、商场、社区门口，到处都能买到。但现在，便利店、零食量贩店、山姆、盒马、即时零售和外卖平台，已经把“嘴馋”这件事彻底接管。

以前是想吃卤味，就去找绝味；现在是走进任何一家零食店，都能顺手买到鸡爪、牛肉、热卤、冷吃兔、麻辣小海鲜……

鸭脖本身也显得有些“老”。

过去二十年，奶茶从珍珠奶茶卷到了轻乳茶，咖啡从星巴克卷到了9块9，但鸭货的核心产品依然还是鸭脖、鸭翅、鸭锁骨。当零食开始追求新品、颜值、性价比和情绪价值，一根鸭脖越来越难制造惊喜。

年轻人的嘴没有闲下来，零食消费也没有消失，只是那个下班路上顺手买一盒鸭脖、回家慢慢啃的时代，正在悄悄退场。

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