常喝瓶装水？哥大最新研究发现，瓶内真相令人意外
2024年1月10日 15:29
本文转自公众号：华人生活网Huarenlife168
谁都喜欢清凉纯净的水，有人喝自来水（包括烧开的自来水），有的人出钱买瓶装水。每年世界为买瓶装水花费约1000亿美元！
近年来，随着全球污染越来越严重，人们认为瓶装水更干净便捷，但事实是这样吗？
周一发表在《国家科学院院刊》上的一篇新论文发现，平均每升瓶装水中约有24万个颗粒，其中大多数是“纳米塑料”，也就是直径小于1微米，不到人类头发宽度的1/70的颗粒。
过去几年里，科学家们一直在寻找“微塑料”的踪迹，它们是长度从1微米到半厘米不等的塑料碎片，几乎存在于地球任何地方——包括海洋的最深处，南极洲的海冰中，甚至人类胎盘中。它们从洗衣机污水中流出，被土壤吸收，被野生动物摄入体内。我们吃的食物和喝的水中也随处可见微塑料踪迹：2018年，科学家发现，一瓶水中平均含有325块微塑料。
但哥伦比亚大学的研究人员现在已经确定瓶装水中“纳米塑料”的含量，这些更微小的颗粒也对人体构成潜在威胁。
哥伦比亚大学化学系终身教授、这篇新论文的作者之一闵玮(Wei Min)说：“不管微塑料对人类健康有什么影响，我要说的是，纳米级塑料将更加危险。”
科学家们也在自来水中发现了微塑料，但数量较少。
宾夕法尼亚州立大学贝伦德分校(Penn State Behrend)教授兼可持续发展主任梅森(Sherri Mason)说，塑料这种材料有点像皮肤——它们会剥落到水、食物或任何它们接触到的物质中。
她说：“我们现在知道，我们的皮肤会不断脱落，这和这些塑料制品类似，它们会不断脱落。”
寻找微塑料的典型方法不能轻易应用于寻找更小的粒子，但闵卫与人合作发明了一种方法，将两束激光对准一个样本，观察不同分子的共振。利用机器学习，该小组能够在三种瓶装水的样本中识别出七种塑料分子。
这篇新论文的第一作者、哥伦比亚大学化学专业的博士生钱乃新（Naixin Qian，音译）说:“以前有一些其他的技术已经识别出了纳米塑料。但在我们的研究之前，人们并没有确切的数字。”
研究人员在瓶装水中发现了PET(聚对苯二甲酸乙二醇酯)和聚酰胺，前者是大多数塑料水瓶的材料，后者则是一种存在于滤水器中的塑料。研究人员推测，这意味着塑料从装瓶和过滤过程中都进入了水中。
研究人员还不清楚微小的塑料对人类健康有多危险。在2019年发表的一篇大型综述中，世界卫生组织（WHO）表示，没有足够的确凿证据表明水中的微塑料与人类健康有关，但表示迫切需要进一步研究。
理论上，纳米塑料足够小，可以进入人的血液、肝脏和大脑。纳米塑料在人体中的数量可能比微塑料多得多——在这项新研究中，样本中发现的塑料颗粒中有90%是纳米塑料，只有10%是更大的微塑料。
然而，找到微塑料和人类健康问题之间的联系是很复杂的，因为塑料有数千种，制造塑料的化学物质超过1万种。
但在某种程度上，梅森说，官员和公众需要做好准备，因为我们呼吸的空气、喝的水和穿的衣服中的微小塑料可能会产生严重和危险的影响。
她表示：“由于市场营销，仍然有很多人相信瓶装水更好。但你除了水之外还摄入了这些额外的东西。”
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