急！喝水都胖，怎么办？

By 2021年3月14日 16:20

健康

不管是冷水、还是温水，或是开水，它们的能量，都是—— 0。

查看图片

图片来源：PIXABAY

转自公众号：丁香医生DingXiangYiSheng

经常有朋友在后台留言「喝水都胖，减肥实在太难了」。

那……喝水真的会胖人吗？怎样才能科学喝水？

我们特别邀请了营养师谷传玲老师为我们解答所有关于「减肥和水」的疑惑。

喝水容易胖人吗？

首先，告诉大家一个好消息：

尽管放心，任何食物吃多了都会胖人，唯独水不会！

这是因为任何食物都有能量。就连被大家推崇为减肥圣品的魔芋也有能量。

做成魔芋丝、魔芋块、魔芋米，能量大概是 7 千卡/100 克。

可是水嘛，不管是冷水、还是温水，或是开水，它们的能量，都是—— 0。

所以任你是谁，任你喝多少，都不可能堆积脂肪。

有的朋友可能会说，水喝多了会导致水肿，肿肿的不就胖了吗？

严格来说，水肿并不是胖，而且也不是谁喝多了水都会肿。

一般只有得了某些病，比如肝肾疾病、甲状腺疾病、心脏衰竭、癌症，或者做了某些手术影响了淋巴液回流，又或者使用了某些药物，才可能会出现水肿性的体重过重。

而至于咱们大多数人，其实只是单纯的脂肪过度堆积，真的别把胖怪在水身上了

另外，如果有时候吃的太咸，倒确实会增加水分在体内的滞留，让你看着有点肿。

但这还是不怪水，吃清淡点就行～

喝水可能有助于减肥

多项研究显示，喝水可能有助于减肥。

为什么说可能，而不说肯定呢？

我们以 2015 年英国伯明翰大学的一项研究来佐证：

研究者首先将 84 名肥胖的成人随机分成两组。

第一组：三餐前 30 分钟，喝 500 毫升水；
第二组：三餐前，想象自己吃饱了。

12 周后，第一组比第二组平均多减了 1.3 千克的体重。

第一组有 27% 的人减的体重超过最初体重的 5%，而第二组只有 5% 的人减的体重超过最初体重的 5%。

研究者认为，让第二组想象自己已经吃饱了，这种意志力的控制也可能反而让他们吃的更多。

看到研究结果，是不是觉得饭前喝水，真的能减肥？

但也不能这么肯定地得出结论——毕竟这个实验只进行了 12 周，还需要更长时间的研究，才能确定长期饭前喝水与体重降低的因果关系。

因此，我才说：饭前喝水可能有利于减肥。

那饭前到底要不要喝水呢？

考虑到饭前喝三五百毫升的水也没啥坏处，比如并不会稀释胃液，影响消化。

所以，我建议想减肥的朋友可以试试饭前喝水，降低一下饥饿感，看看是不是能少吃点饭。

喝凉水可能更减肥

既然喝水可能有助减肥，那喝什么水最有效呢？答案可能是——凉水。

1 毫升水升高 1℃ 会消耗 1 卡能量，如果每天喝 2000 毫升 0℃ 的冰水，身体把水暖到 37℃ 体温会消耗 74 千卡能量。

74 千卡，有多少？

可别小瞧了，那可是 3 把小圣女果（约 300 克）；1 个大个猕猴桃（约 144 克）；8～9 粒腰果（约 13 克）的热量呢。

所以，如果你想减肥，且没有肠胃不适的话，可以考虑喝冰水。

嫌弃制作冰块麻烦，又担心制作过程中交叉污染，或者喝了冰水胃肠不适的朋友，也可以考虑直接喝冷水。

怎么科学喝水呢？

中国居民膳食指南建议，活动量不大的白领男性每天喝 1700 毫升水，白领女性喝 1500 毫升水。

如果你估摸不准，不妨买个带刻度的杯子，试上一两天，就能估摸准喝水的量了。

当然，如果你觉得白开水寡淡，那不妨加点柠檬片、薄荷叶、玫瑰花，立马就好喝不少。

审核专家 金星

策划 Liana、栗子阿孙

监制 Murphy

参考文献

[1].台湾卫生福利部国民健康署.肥胖100问

[2].Water consumption increases weight loss during a hypocaloric diet intervention in middle-aged and older adults.Dennis EA, Dengo AL, Comber DL, Flack KD, Savla J, Davy KP, Davy BM Obesity (Silver Spring). 2010 Feb; 18(2):300-7.

[3].Daily self-monitoring of body weight, step count, fruit/vegetable intake, and water consumption: a feasible and effective long-term weight loss maintenance approach.

Akers JD, Cornett RA, Savla JS, Davy KP, Davy BM J Acad Nutr Diet. 2012 May; 112(5):685-692.e2.

[4].Qualitative and/or quantitative drinking water recommendations for pediatric obesity treatment.Stookey JD, Del Toro R, Hamer J, Medina A, Higa A, Ng V, TinajeroDeck L, Juarez LJ Obes Weight Loss Ther. 2014 Oct 11; 4(4):232.