奥克兰近20人中毒！这个食材包中的鱼千万不要再吃了

By 新西兰中文先驱网 2020年11月12日 11:18

大约有20位奥克兰人因食用了食材包中的鱼后生病。

图片来源：NZ Herald

新西兰中文先驱网 Sophie 编译 据RNZ报道，大约有20人食用了送到家中的食材包中的鱼后生病，并致电了奥克兰公共卫生部门。

本周一（11月12日），Hello Fresh告诉顾客不要食用这周食材包里的珍鲹鱼（Trevally），因为该食材的组胺含量超标，或导致腹泻、皮疹和呕吐。

奥克兰地区公共卫生服务中心接到了相关报告，有十几个人食用了这种鱼导致组胺中毒而患病，也被称为鲭鱼中毒。

周二，Hutt Valley医管局证实，有三人在食用了鱼后向急诊科寻求帮助，另有一人通过电子邮件报告了症状。

卫生官员Jay Harrower说，症状通常是同时有过敏反应和肠胃炎。

鲭鱼中毒最常见的症状是口腔周围有刺痛感和灼烧感、面部潮红和腹泻。其他症状可能包括皮疹、恶心、腹部绞痛、呕吐、头晕、心悸、头痛，可能还有呼吸窘迫。

“症状可能会持续48小时，但通常不会产生任何长期影响。不适症状通常会在吃鱼后的30分钟到一两个小时内出现。”

Harrower说：“有些鱼类在没有冷藏的情况下更容易产生有毒的组胺。”

鱼应该适当地冷冻、冷藏或急冻。

通常可能会组胺含量高的鱼有：trevally、kahawai、mackerel、tuna、kingfish、marlin、bonito、sardines、pilchards、anchovies、herring。

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